Αρνί

Φίλτρα
Clear filters
Δεν βρέθηκε κανένα προϊόν που να ταιριάζει με την επιλογή σας.

Αρνί και αρνάκι γάλακτος για κάθε περίσταση: μπούτι και χεράκι για τον φούρνο, παϊδάκια για τα κάρβουνα, συκωταριά για μαγειρίτσα και τηγάνι, μισά και ολόκληρα για τη σούβλα των γιορτών. Το αρνάκι γάλακτος ξεχωρίζει για το ανοιχτόχρωμο, τρυφερό κρέας με τη λεπτή γεύση, και τεμαχίζεται όπως ακριβώς το θέλετε.

Συχνές ερωτήσεις - FAQ

Ποιο κομμάτι αρνιού είναι καλύτερο για τον φούρνο;
Το μπούτι δίνει καθαρές φέτες και ψήνεται ομοιόμορφα. Το χεράκι έχει περισσότερο κολλαγόνο, οπότε βγαίνει πιο μελωμένο και δεν στεγνώνει εύκολα στο αργό ψήσιμο.
Πώς ψήνω σωστά τα παϊδάκια;
Σε δυνατά κάρβουνα ή καλά ζεσταμένη σχάρα, λίγα λεπτά από κάθε πλευρά, ώστε το λίπος να καραμελώσει. Αλατοπιπερώστε στο τέλος και προσθέστε λαδορίγανη και λεμόνι μόλις τα κατεβάσετε.
Τι σημαίνει αρνί γάλακτος;
Είναι νεαρό ζώο που τρέφεται κυρίως με γάλα. Το κρέας του είναι ανοιχτόχρωμο, πολύ τρυφερό και με ήπια, ντελικάτη γεύση, γι αυτό προτιμάται στα γιορτινά τραπέζια.