Το μπούτι είναι το πιο γευστικό μέρος του κοτόπουλου, σκουρόχρωμο κρέας που μένει ζουμερό σε κάθε μαγείρεμα.
Φούρνος με πατάτες, κοκκινιστό στην κατσαρόλα ή σχάρα. Δύσκολα το χαλάς. Κάθε τεμάχιο ζυγίζει περίπου 0,200-0,250 κιλά.
Παραδίδεται αυθημερόν σε όλη την Αθήνα από τα 6 κρεοπωλεία μας, με τη φρεσκάδα του πάγκου.
