E-Shop | Τηλεφωνικές Παραγγελίες | Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 60€
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Arancini με εορταστική γέμιση & κόκκινη σάλτσα
10
Χρόνος
εκτέλεσης
30
Χρόνος
ψησίματος
Μερίδες
1
Βαθμός
Δυσκολίας
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- Έτοιμο παρασκεύασμα Arancini Αγνομάρκετ Meat
Mε εορταστική γέμιση παναρισμένα με nachos, από μοσχαρίσιο κιμά & mozzarella τριμμένη.
Για την κόκκινη σάλτσα:
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 200 g ντομάτα κονκασέ
- 1/2 κ.γ. ζάχαρη
- Αλάτι & πιπέρι
- 1/2 κ.γ. βασιλικό ή ρίγανη
Λίγη τριμμένη γραβιέρα για το στήσιμο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και ψήνουμε για 30 λεπτά.
Εναλλακτικά:
- Στο air fryer: 15–20 λεπτά στους 180°C
- Στο τηγάνι: μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα
Κόκκινη Σάλτσα:
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο για λίγα δευτερόλεπτα.
- Προσθέτουμε τη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και λίγη ζάχαρη. Σιγοβράζουμε για 8–10 λεπτά.
- Αν θέλουμε πιο λεία υφή, την περνάμε πολύ ελαφρά με ραβδομπλέντερ.
Στρώνουμε την κόκκινη σάλτσα στο κάτω μέρος του πιάτου. Τοποθετούμε από πάνω τα ψημένα arancini και πασπαλίζουμε με λίγη τριμμένη γραβιέρα για επιπλέον άρωμα και γεύση.
