ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙ
10
Χρόνος
εκτέλεσης
1h 30
Χρόνος
ψησίματος
Μερίδες
1
Βαθμός
Δυσκολίας
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
– 8 μπουτάκια κοτόπουλου
– 4-5 κουταλιές απαλή μουστάρδα
– 4-5 κουταλιές μέλι
– Μισή κούπα Αγνόλαδο
– 2 ποτήρια νερό
– Λίγο θυμάρι
– Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τα μπουτάκια σε μια φαρδιά κατσαρόλα και τα θωρακίζουμε με το αγνόλαδο. Διαλύουμε τη μουστάρδα και το μέλι σε λίγο νερό, τα περιχύνουμε, ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε για περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά. πριν τα βγάλουμε από τη φωτιά, δένουμε τη σάλτσα με μια κουταλιά κορν φλάουρ, διαλυμένο σε λίγο νερό και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε απαλά για 2 – 3 λεπτά. Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι,