Home Delivery | Από Τρίτη έως Σάββατο  08:00-16:00

Αυθημερόν παράδοση για παραγγελίες πριν τη 13:00

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΚΟΥΝΕΛΙ ΜΕ ΜΑΥΡΕΣ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ

15

Χρόνος
εκτέλεσης

120

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

15

Βαθμός
Δυσκολίας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

– 1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες
– 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
– 3 σκ. σκόρδο σε φετάκια
– 20 μαύρες ελιές από άλμη (όχι ξιδάτες)
– 3/4 φλ. τσ. λευκό κρασί
– 1 ποτήρι νερό
– 1 κ. γ. δεντρολίβανο
– 1 κ. γ. ρίγανη
– 1 κ. γ. κουκουνάρι
– Χύμο από ένα λεμόνι
– 1 φλ. Αγνόλαδο
– Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια πλατιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε 3′ τα κομμάτια του κουνελιού απ’ όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα σωτάρουμε για 3′-4′. Προσθέτουμε το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και σβήνουμε με το κρασί. Αφού βράσει μερικά λεπτά και εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει 1 -1.30 ώρα, ανάλογα με το μέγεθος του κουνελιού. Είκοσι λεπτά πριν το τέλος προσθέτουμε τις ελιές, το δενδρολίβανο και τη ρίγανη. Αφού δέσει η σάλτσα, ρίχνουμε και το χυμό του λεμονιού. Ελέγχουμε κατά το ψήσιμο μήπως χρειαστεί ελάχιστο νερό ακόμα.
Σερβίρουμε με πουρέ ή εναλλακτικά με τηγανητές πατάτες.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νόστιμες προτάσεις για το τραπέζι σας

ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

20'

Χρόνος
εκτέλεσης

50'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

1

Βαθμός
δυσκολιας

ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

45'

Χρόνος
εκτέλεσης

60'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

3

Βαθμός
δυσκολιας

30'

Χρόνος
εκτέλεσης

40'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

1

Βαθμός
δυσκολιας

10'

Χρόνος
εκτέλεσης

45'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

1

Βαθμός
δυσκολιας

20'

Χρόνος
εκτέλεσης

1h 20'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

1

Βαθμός
δυσκολιας

15'

Χρόνος
εκτέλεσης

30'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

1

Βαθμός
δυσκολιας

30'

Χρόνος
εκτέλεσης

50'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
δυσκολιας

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε για να δείτε τα προϊόντα που ψάχνετε.