Home Delivery | Από Τρίτη έως Σάββατο  08:00-16:00

Αυθημερόν παράδοση για παραγγελίες πριν τη 13:00

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΚΟΥΝΕΛΙ ΜΕ ΜΑΥΡΕΣ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ

15

Χρόνος
εκτέλεσης

120

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

1

Βαθμός
Δυσκολίας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

– 1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες
– 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
– 3 σκ. σκόρδο σε φετάκια
– 20 μαύρες ελιές από άλμη (όχι ξιδάτες)
– 3/4 φλ. τσ. λευκό κρασί
– 1 ποτήρι νερό
– 1 κ. γ. δεντρολίβανο
– 1 κ. γ. ρίγανη
– 1 κ. γ. κουκουνάρι
– Χύμο από ένα λεμόνι
– 1 φλ. Αγνόλαδο
– Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια πλατιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε 3′ τα κομμάτια του κουνελιού απ’ όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα σωτάρουμε για 3′-4′. Προσθέτουμε το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και σβήνουμε με το κρασί. Αφού βράσει μερικά λεπτά και εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει 1 -1.30 ώρα, ανάλογα με το μέγεθος του κουνελιού. Είκοσι λεπτά πριν το τέλος προσθέτουμε τις ελιές, το δενδρολίβανο και τη ρίγανη. Αφού δέσει η σάλτσα, ρίχνουμε και το χυμό του λεμονιού. Ελέγχουμε κατά το ψήσιμο μήπως χρειαστεί ελάχιστο νερό ακόμα.
Σερβίρουμε με πουρέ ή εναλλακτικά με τηγανητές πατάτες.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νόστιμες προτάσεις για το τραπέζι σας

ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

20'

Χρόνος
εκτέλεσης

50'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
δυσκολιας

15'

Χρόνος
εκτέλεσης

70'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
δυσκολιας

40'

Χρόνος
εκτέλεσης

40'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
δυσκολιας

10'

Χρόνος
εκτέλεσης

40'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

1

Βαθμός
δυσκολιας

30'

Χρόνος
εκτέλεσης

45'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
δυσκολιας

5'

Χρόνος
εκτέλεσης

10'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
δυσκολιας

20'

Χρόνος
εκτέλεσης

80'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
δυσκολιας

Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε για να δείτε τα προϊόντα που ψάχνετε.