Home Delivery | Από Τρίτη έως Σάββατο  08:00-16:00

Αυθημερόν παράδοση για παραγγελίες πριν τη 13:00

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΚΡΕΠΕΣ ΜΕ ΚΙΜΑ

10

Χρόνος
εκτέλεσης

50

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

10

Βαθμός
Δυσκολίας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Για τη γέμιση

½kg κιμάς

1/2 φλ. Αγνόλαδο

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 στικ κανέλας

2-3 καρφάκια γαρύφαλλο

1 κ. σ. πελτές ντομάτας

Αλάτι-πιπέρι

1 φλ. νερό για το βρασμό

 

Για τις κρέπες

3 φλ. γάλα

250g αλεύρι γ. ο. χ.

4 αυγά

1 πρέζα αλάτι

1 πρέζα ζάχαρη

2 κ. γ. βούτυρο

 

Για τη σύνθεση

1 μικρή συσκευασία κρέμα γάλακτος

100g γραβιέρα τριμμένη

Τσάτνεϋ μάνγκο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το Αγνόλαδο και σοτάρουμε τον κιμά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τον πελτέ, τα μπαχαρικά, το νερό και βράζουμε για 40-45 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί ο κιμάς και να δέσει πολύ καλά η σάλτσα.

Παράλληλα, σε μπολ διαλύουμε τα υλικά για τις κρέπες μέχρι να δημιουργηθεί ένας ομοιόμορφος χυλός.

Σε τηγάνι κάνουμε μια επάλειψη με λίγο βούτυρο και αφού ζεσταθεί καλά ρίχνουμε με ένα φλιτζανάκι του καφέ το χυλό. Ψήνουμε για 2-3 λεπτά ελέγχοντας ότι έχει ψηθεί η κρέπα και γυρίζουμε από την άλλη πλευρά. Αποσύρουμε και επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει ο χυλός.

Συνθέτουμε σε ρολά μία μία τις κρέπες γεμίζοντας με τον κιμά και τις αραδιάζουμε σε πυρέξ που έχουμε βουτυρώσει.

Περιχύνουμε την κρέμα γάλακτος, πασπαλίζουμε με τη γραβιέρα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 10-15 λεπτά να πάρουν ωραίο χρώμα οι κρέπες μας.

Σερβίρουμε ζεστές ή κρύες με τσάτνεϋ μάνγκο.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νόστιμες προτάσεις για το τραπέζι σας

ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

20'

Χρόνος
εκτέλεσης

50'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

1

Βαθμός
δυσκολιας

ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

45'

Χρόνος
εκτέλεσης

60'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

3

Βαθμός
δυσκολιας

30'

Χρόνος
εκτέλεσης

40'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

1

Βαθμός
δυσκολιας

10'

Χρόνος
εκτέλεσης

45'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

1

Βαθμός
δυσκολιας

20'

Χρόνος
εκτέλεσης

1h 20'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

1

Βαθμός
δυσκολιας

15'

Χρόνος
εκτέλεσης

30'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

1

Βαθμός
δυσκολιας

30'

Χρόνος
εκτέλεσης

50'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
δυσκολιας

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε για να δείτε τα προϊόντα που ψάχνετε.