Home Delivery | Από Τρίτη έως Σάββατο  08:00-16:00

Αυθημερόν παράδοση για παραγγελίες πριν τη 13:00

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μιλφέιγ με κιμά και μελιτζάνες

40

Χρόνος
εκτέλεσης

40

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
Δυσκολίας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Για τον κιμά

1kg κιμά μοσχαρίσιο

1 φλ. Αγνόλαδο

4 μεγάλες ώριμες ντομάτες στον τρίφτη

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 κ. σ. πελτέ ντομάτας

1 ματσάκι βασιλικό

250g κίτρινο τυρί

Αλάτι-πιπέρι

4-5 καρφάκια γαρύφαλλο

1 στικ κανέλας

 

Για τις μελιτζάνες

6 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες

Λίγο Αγνόλαδο για επάλειψη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το Αγνόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά να σοταριστεί κι αυτός και τα υπόλοιπα υλικά. Βράζουμε για 10-15 λεπτά, να δέσει η σάλτσα με τον κιμά.

Σε 1 ταψί με λαδόκολλα τοποθετούμε τις μελιτζάνες αφού τις έχουμε ξεπικρίσει (σε νερό και αλάτι για 20 λεπτά περίπου) και τις έχουμε ταμπονάρει με χαρτί κουζίνας. Τις αραδιάζουμε τη μία δίπλα στην άλλη. Τις αλατοπιπερώνουμε και τις ραντίζουμε με Αγνόλαδο. Ψήνουμε τις μελιτζάνες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.

Για το στήσιμο, σε ένα πυρέξ αραδιάζουμε τις ροδέλες της μελιτζάνας. Πάνω σε κάθε ροδέλα, ρίχνουμε μια μεγάλη κουταλιά κιμά και τριμμένο τυρί, και επαναλαμβάνουμε σχηματίζοντας όμοια «πυργάκια».

Τέλος, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνου στους 180 °C για 20 λεπτά περίπου μέχρι να γκραντιναριστεί το φαγητό.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νόστιμες προτάσεις για το τραπέζι σας

ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

40'

Χρόνος
εκτέλεσης

40'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
δυσκολιας

10'

Χρόνος
εκτέλεσης

40'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

1

Βαθμός
δυσκολιας

30'

Χρόνος
εκτέλεσης

45'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
δυσκολιας

5'

Χρόνος
εκτέλεσης

10'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
δυσκολιας

20'

Χρόνος
εκτέλεσης

80'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
δυσκολιας

30'

Χρόνος
εκτέλεσης

120'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
δυσκολιας

15'

Χρόνος
εκτέλεσης

3'

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
δυσκολιας

Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε για να δείτε τα προϊόντα που ψάχνετε.