ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ψήνουμε τα new york steaks στη σχάρα, στο grill ή στο BBQ αν έχουμε τη δυνατότητα και στο χρόνο προτίμησής σας.
Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, σωτάρουμε το σκόρδο και αμέσως μετά τα μανιτάρια αν και εφόσον το επιθυμούμε. Διαφορετικά προσθέτουμε τη μουστάρδα, την κρέμα γάλακτος και τελειώνουμε με την σάλτσα Worcestershire. Αφήνουμε τα υλικά να πάρουν μια βράση μέχρι να δέσουν και σερβίρουμε με τηγανητές γλυκοπατάτες, ή ρύζι ή πουρέ.