ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
15
Χρόνος
εκτέλεσης
30
Χρόνος
ψησίματος
Μερίδες
2
Βαθμός
Δυσκολίας
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 συσκευασία λουκάνικα Αγνοmarket meat σε ροδέλες
½ φλ. Αγνόλαδο
2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
4 πατάτες κομμένες στα 4
1 κόκκινη πιπεριά
2 κλωνάρια σέλερι σε ροδέλες
1 φλ. του καφέ τραχανά ή πεπονάκι
1 κ.γ. μπούκοβο
Αλάτι – Πιπέρι
1 λίτρο νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε βαθιά κατσαρόλα βράζουμε το νερό και ρίχνουμε τα λαχανικά, το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
Μόλις βράσουν οι πατάτες προσθέτουμε τον τραχανά και τα λουκάνικα και συνεχίζουμε το βράσιμο για περίπου 10 λεπτά. (Τα λουκάνικα μπορούμε πρώτα να τα τηγανίσουμε και να τα ρίξουμε στο φαγητό μας.)
Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή και ντεκοράρουμε με το μπούκοβο.
