ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΝΟΥΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

15

Χρόνος
εκτέλεσης

120

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

2

Βαθμός
Δυσκολίας

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Τρυφερό μοσχάρι νουά μαγειρεμένο με λαχανικά στην κατσαρόλα. Ελαφρύ και θρεπτικό πιάτο για υγιεινά και απολαυστικά οικογενειακά γεύματα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

– 1kg. μοσχάρι γάλακτος κομμένο σε μερίδες
– 1 σελινόριζα (περίπου 700-800g.)
– 1kg μανιτάρια κομμένα
– 1kg σπανάκι 1 κούπα Αγνόλαδο
– 1 ποτηράκι λευκό κρασί
– 2 ποτήρια νερό
– 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα
– 1 λεμόνι
– Αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε το κρέας σε μέτριους κύβους και το σωτάρουμε στο ελαιόλαδο. Ρίχνουμε τα τριμμένα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν και σβήνουμε με ένα ποτηράκι λευκό κρασί. Προσθέτουμε το νερό και βράζουμε για 1 ώρα. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μανιτάρια, τη σελινόριζα, το σπανάκι και τα μυρωδικά, αλατοπιπερώνουμε και συνεχίζουμε το βράσιμο για 1 ώρα περίπου ακόμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα σε γίνει μια ωραία σάλτσα.

Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι.

ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΙΤΕ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

3 ΛΤ ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΓΝΟΛΑΔΟ

ΕΚΤΡΟΦΗ / ΣΦΑΓΗ
ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ

ΝΩΠΗ

FROZA ΣΠΑΝΑΚΙ 1000ΓΡ ΚΤΨ

ΕΚΤΡΟΦΗ / ΣΦΑΓΗ
ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ

ΝΩΠΗ

ΗΛΙΟΣ ΠΙΠΕΡΙ ΦΑΚ.50ΓΡ

ΕΚΤΡΟΦΗ / ΣΦΑΓΗ
ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ

ΝΩΠΗ

ΑΚΤΑΙΟΝ ΑΛΑΤΙ ΨΙΛΟ 500ΓΡ ΣΑΚ.

ΕΚΤΡΟΦΗ / ΣΦΑΓΗ
ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ

ΝΩΠΗ

ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΓΝΟΛΑΔΟ 1ΛΤ

ΕΚΤΡΟΦΗ / ΣΦΑΓΗ
ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ

ΝΩΠΗ

ΚΡΑΣΙ ΕΔΑΝΟΣ ΑΣΠΡΟ 1.5ΛΤ

ΕΚΤΡΟΦΗ / ΣΦΑΓΗ
ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ

ΝΩΠΗ

ΕΛΙΑ ΑΝΕΥ ΟΣΤΟΥ ΑΠΌ ΜΟΣΧΑΡΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΝΩΠΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ

ΕΚΤΡΟΦΗ / ΣΦΑΓΗ
ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ

ΝΩΠΗ

ΠΟΝΤΙΚΙ ΑΝΕΥ ΟΣΤΟΥ ΑΠO ΜΟΣΧΑΡΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΝΩΠΟ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ

ΕΚΤΡΟΦΗ / ΣΦΑΓΗ
ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ

ΝΩΠΗ

ΣΠΑΛΑ ΜΕ ΟΣΤΟ ΑΠΌ ΜΟΣΧΑΡΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΝΩΠΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ

ΕΚΤΡΟΦΗ / ΣΦΑΓΗ
ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ

ΝΩΠΗ

ΕΛΙΑ ΜΕ ΟΣΤΟ ΑΠΌ ΜΟΣΧΑΡΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΝΩΠΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ

ΕΚΤΡΟΦΗ / ΣΦΑΓΗ
ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ

ΝΩΠΗ