E-Shop | Τηλεφωνικές Παραγγελίες | Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 60€
Το ποντίκι είναι το κότσι του μοσχαριού, γεμάτο κολλαγόνο που με το σιγομαγείρεμα μετατρέπεται σε μελωμένη, ζελατινώδη σάλτσα.
Εισαγωγής, από επιλεγμένους προμηθευτές που πληρούν τα αυστηρά κριτήρια ποιότητάς μας. Νωπό, ποτέ κατεψυγμένο, κόβεται την ημέρα της παραγγελίας.
Θέλει χρόνο και χαμηλή φωτιά: κατσαρόλα ή γάστρα για 2 με 3 ώρες, μέχρι να φεύγει το κρέας από το κόκαλο. Προτεινόμενο μαγείρεμα: ψητό, βραστό.
Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε κιμάς, μερίδες, φέτες. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Το παραλαμβάνετε από το κατάστημα της γειτονιάς σας ή στην πόρτα σας, με αυθημερόν παράδοση στην Αθήνα.
