E-Shop | Τηλεφωνικές Παραγγελίες | Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 60€
Το νουά είναι άπαχο, συμπαγές κομμάτι του μπουτιού με ομοιόμορφο σχήμα, η κλασική επιλογή για ροσμπίφ και κρύες φέτες.
Προέρχεται από Μοσχίδα Premium Limousin, ράτσα που ξεχωρίζει για τις λεπτές ίνες και το ισορροπημένο μαρμάρωμα. Εισαγωγής, από επιλεγμένους προμηθευτές που πληρούν τα αυστηρά κριτήρια ποιότητάς μας. Πάντα νωπό στον πάγκο μας, με κοπή τη στιγμή της παραγγελίας.
Ψήνεται ολόκληρο στον φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία ή σιγοβράζει στην κατσαρόλα. Κόβεται σε λεπτές, καθαρές φέτες. Προτεινόμενο μαγείρεμα: κατσαρόλα. Κάθε τεμάχιο ζυγίζει περίπου 2,00-2,50 κιλά.
Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε strips, μερίδες, ολόκληρο, φέτες. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Από το 1880 στηρίζουμε το τραπέζι σας, με 6 κρεοπωλεία στην Αθήνα και αυθημερόν παράδοση.
