E-Shop | Τηλεφωνικές Παραγγελίες | Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 60€
Το χτένι (flat iron) είναι μια αδικημένη αλλά εξαιρετικά τρυφερή κοπή από τη σπάλα, με έντονη γεύση.
Προέρχεται από Μοσχίδα Premium Limousin, ράτσα που ξεχωρίζει για τις λεπτές ίνες και το ισορροπημένο μαρμάρωμα. Εισαγωγής, από επιλεγμένους προμηθευτές που πληρούν τα αυστηρά κριτήρια ποιότητάς μας. Νωπό, ποτέ κατεψυγμένο, κόβεται την ημέρα της παραγγελίας.
Σοτάρεται ή ψήνεται γρήγορα σε δυνατή φωτιά και κόβεται σε λεπτές φέτες κόντρα στις ίνες. Προσοχή να μην παραψηθεί. Προτεινόμενο μαγείρεμα: κατσαρόλα, γάστρα.
Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε μερίδες, ολόκληρο, φέτες. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Από το 1880 στηρίζουμε το τραπέζι σας, με 6 κρεοπωλεία στην Αθήνα και αυθημερόν παράδοση.
