ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΚΟΝΤΡΑ ΜΕ ΟΣΤΟ ΒΟΕΙΟ ΝΩΠΟ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ

Η κόντρα (striploin) είναι η κλασική μπριζόλα του μοσχαριού. Ισορροπία τρυφερότητας και έντονης βοδινής γεύσης, με λωρίδα λίπους που τη ζουμερεύει. Έρχεται με το κόκαλό του, για περισσότερη γεύση και ομοιόμορφο ψήσιμο.

Προέρχεται από Μοσχίδα Premium Limousin, ράτσα που ξεχωρίζει για τις λεπτές ίνες και το ισορροπημένο μαρμάρωμα. Εισαγωγής, από επιλεγμένους προμηθευτές που πληρούν τα αυστηρά κριτήρια ποιότητάς μας. Πάντα νωπό στον πάγκο μας, με κοπή τη στιγμή της παραγγελίας.

Δυνατή σχάρα ή τηγάνι, 3 με 4 λεπτά ανά πλευρά για medium, αλάτι στο τέλος και 5 λεπτά ξεκούραση πριν το σερβίρισμα. Προτεινόμενο μαγείρεμα: σχάρα, τηγάνι. Κάθε τεμάχιο ζυγίζει περίπου 0,500-0,600 κιλά.

Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε strips, μπριζόλες. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Το παραλαμβάνετε από το κατάστημα της γειτονιάς σας ή στην πόρτα σας, με αυθημερόν παράδοση στην Αθήνα.