Λεπτές, ομοιόμορφες φέτες από το μπούτι, χτυπημένες ώστε να ψήνονται γρήγορα και ομοιόμορφα.
Προέρχεται από Μοσχίδα Premium Limousin, ράτσα που ξεχωρίζει για τις λεπτές ίνες και το ισορροπημένο μαρμάρωμα. Εισαγωγής, από επιλεγμένους προμηθευτές που πληρούν τα αυστηρά κριτήρια ποιότητάς μας. Νωπό, ποτέ κατεψυγμένο, κόβεται την ημέρα της παραγγελίας.
Πανάρετε και τηγανίστε σε καυτό λάδι 2 με 3 λεπτά ανά πλευρά, ή σκέτες στο τηγάνι για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα. Κάθε τεμάχιο ζυγίζει περίπου 0,200-0,250 κιλά.
Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε strips, φέτες. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Από το 1880 στηρίζουμε το τραπέζι σας, με 6 κρεοπωλεία στην Αθήνα και αυθημερόν παράδοση.
