ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΣΩΣ ΤΥΡΙΟΥ
10
Χρόνος
εκτέλεσης
20
Χρόνος
ψησίματος
Μερίδες
1
Βαθμός
Δυσκολίας
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
– 4 χοιρινές μπριζόλες α/ο
– Τυρί κρέμα (Philadelphia)
– 1/2 κούπα ελαιόλαδο
– Λίγο μαϊντανό
– Φρέσκο κρεμμυδάκι
– 1 σκελίδα σκόρδο
– Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σωτάρουμε τις μπριζόλες μας σε τηγάνι με το ελαιόλαδο για 2 περίπου λεπτά σε κάθε πλευρά. Αφού τις θωρακίσουμε και από τις δύο πλευρές ρίχνουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι, το μαϊντανό και το σκόρδο ψιλοκομμένο, αλατοπιπερώνουμε και, αφού προσθέσουμε ελάχιστο νερό, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά περίπου (ανάλογα με το πάχος τους). Λίγο πριν τις σβήσουμε, προσθέτουμε το τυρί κρέμα και απολαμβάνουμε με λευκό κρασί.
