Η χοιρινή κόντρα είναι πιο άπαχη μπριζόλα, με καθαρή γεύση. Έρχεται με το κόκαλό του, για περισσότερη γεύση και ομοιόμορφο ψήσιμο.
Εγχώριας προέλευσης. Στηρίζουμε Έλληνες κτηνοτρόφους με σταθερές συνεργασίες. Πάντα νωπό στον πάγκο μας, με κοπή τη στιγμή της παραγγελίας.
Σχάρα ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Επειδή είναι άπαχη, βγάλτε τη μόλις ψηθεί για να μείνει ζουμερή. Προτεινόμενο μαγείρεμα: τηγάνι, grill, BBQ. Κάθε τεμάχιο ζυγίζει περίπου 0,350-0,390 κιλά.
Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε μπριζόλες, ολόκληρο. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Το παραλαμβάνετε από το κατάστημα της γειτονιάς σας ή στην πόρτα σας, με αυθημερόν παράδοση στην Αθήνα.
