Στήθος με το κόκαλο και το δέρμα του. Το δέρμα προστατεύει το κρέας στο ψήσιμο και το κρατά ζουμερό.
Εισαγωγής, από επιλεγμένους προμηθευτές που πληρούν τα αυστηρά κριτήρια ποιότητάς μας. Νωπό, ποτέ κατεψυγμένο, κόβεται την ημέρα της παραγγελίας.
Φούρνος ή σχάρα με το δέρμα προς τα πάνω, μέχρι να γίνει τραγανό. Προτεινόμενο μαγείρεμα: grill, τηγάνι.
Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε strips, κιμάς, ολόκληρο, φέτες. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Το παραλαμβάνετε από το κατάστημα της γειτονιάς σας ή στην πόρτα σας, με αυθημερόν παράδοση στην Αθήνα.
