Ποιοτική κοπή από πρόβειο, ετοιμασμένη από τους κρεοπώλες μας. Το κόκαλο προσθέτει γεύση στο μαγείρεμα και κρατά το κρέας ζουμερό.
Ελληνικής εκτροφής, από παραγωγούς με τους οποίους συνεργαζόμαστε σταθερά.
Προτεινόμενο μαγείρεμα: κατσαρόλα, φούρνο.
Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε μερίδες, ολόκληρο, χάραγμα για φούρνο. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Από το 1880 στηρίζουμε το τραπέζι σας, με 6 κρεοπωλεία στην Αθήνα και αυθημερόν παράδοση.
