ΣΠΑΛΑ ΜΕ ΟΣΤΟ ΜΕ ΔΕΡΜΑ ΧΟΙΡΙΝΗ ΝΩΠΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ

Ποιοτική κοπή από χοιρινό, ετοιμασμένη από τους κρεοπώλες μας. Το κόκαλο προσθέτει γεύση στο μαγείρεμα και κρατά το κρέας ζουμερό. Έχει το δέρμα του, που ψήνεται σε τραγανή, λαχταριστή πέτσα.

Ελληνικής εκτροφής, από παραγωγούς με τους οποίους συνεργαζόμαστε σταθερά. Νωπό, ποτέ κατεψυγμένο, κόβεται την ημέρα της παραγγελίας.

Προτεινόμενο μαγείρεμα: γάστρα. Κάθε τεμάχιο ζυγίζει περίπου 1,30-2,00 κιλά.

Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε μερίδες, ολόκληρο. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Από το 1880 στηρίζουμε το τραπέζι σας, με 6 κρεοπωλεία στην Αθήνα και αυθημερόν παράδοση.