E-Shop | Τηλεφωνικές Παραγγελίες | Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 60€
Το οσομπούκο είναι φέτες ποντικιού με το κόκαλο και το μεδούλι στο κέντρο. Το μεδούλι λιώνει στο μαγείρεμα και απογειώνει τη σάλτσα. Το κόκαλο προσθέτει γεύση στο μαγείρεμα και κρατά το κρέας ζουμερό.
Προέρχεται από Μοσχίδα Premium Limousin, ράτσα που ξεχωρίζει για τις λεπτές ίνες και το ισορροπημένο μαρμάρωμα. Εισαγωγής, από επιλεγμένους προμηθευτές που πληρούν τα αυστηρά κριτήρια ποιότητάς μας. Νωπό, ποτέ κατεψυγμένο, κόβεται την ημέρα της παραγγελίας.
Σιγομαγείρεμα σε κατσαρόλα με λαχανικά και κρασί για 2 με 3 ώρες. Σερβίρεται παραδοσιακά με ριζότο ή πουρέ. Προτεινόμενο μαγείρεμα: κατσαρόλα, βραστό.
Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε μερίδες, ολόκληρο, φέτες. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Το παραλαμβάνετε από το κατάστημα της γειτονιάς σας ή στην πόρτα σας, με αυθημερόν παράδοση στην Αθήνα.
