Επιλεγμένο κομμάτι από κρέας, κομμένο στον πάγκο του κρεοπωλείου μας. Το κόκαλο προσθέτει γεύση στο μαγείρεμα και κρατά το κρέας ζουμερό.
Ανήκει στη σειρά Amarillo, ώριμο βόειο με βαθιά, σύνθετη γεύση για τους γνώστες. Εισαγωγής, από επιλεγμένους προμηθευτές που πληρούν τα αυστηρά κριτήρια ποιότητάς μας.
Κάθε τεμάχιο ζυγίζει περίπου 0.700-0.800 κιλά.
Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε ολόκληρο. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Παραδίδεται αυθημερόν σε όλη την Αθήνα από τα 6 κρεοπωλεία μας, με τη φρεσκάδα του πάγκου.

