ΚΕΦΑΛΑΚΙ ΚΑΤΣΙΚΙ ΝΩΠΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ

Κεφαλάκι για τους γνώστες της παράδοσης, ψητό στον φούρνο με λαδορίγανη.

Εγχώριας προέλευσης. Στηρίζουμε Έλληνες κτηνοτρόφους με σταθερές συνεργασίες. Πάντα νωπό στον πάγκο μας, με κοπή τη στιγμή της παραγγελίας.

Φούρνος σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να ροδίσει καλά. Οι μερακλήδες ξέρουν γιατί. Προτεινόμενο μαγείρεμα: φούρνο, κάρβουνα. Κάθε τεμάχιο ζυγίζει περίπου 0,500-0,800 κιλά.

Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε ολόκληρο. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Από το 1880 στηρίζουμε το τραπέζι σας, με 6 κρεοπωλεία στην Αθήνα και αυθημερόν παράδοση.