ΜΙΣΟ ΜΕ ΚΕΦΑΛΙ ΜΕ ΣΥΚΩΤΑΡΙΑ ΚΑΤΣΙΚΙ ΝΩΠΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ

Ολόκληρη συκωταριά, η βάση για μαγειρίτσα και για το παραδοσιακό τηγάνι με ρίγανη.

Ελληνικής εκτροφής, από παραγωγούς με τους οποίους συνεργαζόμαστε σταθερά. Νωπό, ποτέ κατεψυγμένο, κόβεται την ημέρα της παραγγελίας.

Σοτάρετε σε δυνατή φωτιά με λεμόνι και ρίγανη, ή χρησιμοποιήστε τη στη μαγειρίτσα του Πάσχα. Προτεινόμενο μαγείρεμα: φούρνο, ψηστάρια. Κάθε τεμάχιο ζυγίζει περίπου 5.4 κιλά.

Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε μερίδες, παϊδάκι, σπάσιμο για φούρνο. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Από το 1880 στηρίζουμε το τραπέζι σας, με 6 κρεοπωλεία στην Αθήνα και αυθημερόν παράδοση.