ΜΠΟΥΤΙ ΜΕ ΟΣΤΟ ΜΕ ΔΕΡΜΑ ΓΟΥΡΟΥΝΟΠΟΥΛΑΣ ΝΩΠΟ ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Κομμάτι από γουρουνοπούλα, νεαρό χοιρινό με λεπτή πέτσα που γίνεται τραγανή και κρέας που λιώνει. Έρχεται με το κόκαλό του, για περισσότερη γεύση και ομοιόμορφο ψήσιμο. Έχει το δέρμα του, που ψήνεται σε τραγανή, λαχταριστή πέτσα.

Εγχώριας προέλευσης. Στηρίζουμε Έλληνες κτηνοτρόφους με σταθερές συνεργασίες. Νωπό, ποτέ κατεψυγμένο, κόβεται την ημέρα της παραγγελίας.

Αργό ψήσιμο σε γάστρα ή φούρνο. Δυνατή φωτιά στο τέλος για την περίφημη τραγανή πέτσα. Προτεινόμενο μαγείρεμα: φούρνο.

Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε μερίδες, μπριζόλες, σπάσιμο για φούρνο. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Από το 1880 στηρίζουμε το τραπέζι σας, με 6 κρεοπωλεία στην Αθήνα και αυθημερόν παράδοση.