Φτερούγες, ο βασιλιάς του BBQ και της παρέας: πολύ δέρμα, πολλή γεύση, καραμελωμένες άκρες.
Παρασκευάζεται στο εργαστήριό μας, με κρέας που κόβουμε οι ίδιοι, χωρίς έτοιμα μείγματα. Νωπό, ημέρας, από τις πρωινές παρτίδες του εργαστηρίου μας.
Μαρινάρετε και ψήστε σε φούρνο ή κάρβουνα μέχρι να γίνουν τραγανές. Σερβίρετε με dip.
Παραδίδεται αυθημερόν σε όλη την Αθήνα από τα 6 κρεοπωλεία μας, με τη φρεσκάδα του πάγκου.
