ΓΥΡΟ ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΩΠΟ

Κομμένη έτοιμη για την κλασική ελληνική τηγανιά, σε μπουκιές που ροδίζουν γρήγορα και μένουν ζουμερές.

Παρασκευάζεται στο εργαστήριό μας, με κρέας που κόβουμε οι ίδιοι, χωρίς έτοιμα μείγματα. Φτιάχνεται φρέσκο, σε μικρές καθημερινές παρτίδες, ποτέ κατεψυγμένο.

Δυνατή φωτιά, σβήσιμο με κρασί ή λεμόνι, ρίγανη στο τέλος. Έτοιμη σε ένα τέταρτο.

Παραδίδεται αυθημερόν σε όλη την Αθήνα από τα 6 κρεοπωλεία μας, με τη φρεσκάδα του πάγκου.