E-Shop | Τηλεφωνικές Παραγγελίες | Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 60€
Το οσομπούκο είναι φέτες ποντικιού με το κόκαλο και το μεδούλι στο κέντρο. Το μεδούλι λιώνει στο μαγείρεμα και απογειώνει τη σάλτσα.
Εισαγωγής, από επιλεγμένους προμηθευτές που πληρούν τα αυστηρά κριτήρια ποιότητάς μας. Νωπό, ποτέ κατεψυγμένο, κόβεται την ημέρα της παραγγελίας.
Σιγομαγείρεμα σε κατσαρόλα με λαχανικά και κρασί για 2 με 3 ώρες. Σερβίρεται παραδοσιακά με ριζότο ή πουρέ. Προτεινόμενο μαγείρεμα: κατσαρόλα, γάστρα. Κάθε τεμάχιο ζυγίζει περίπου 0,700-0,800 κιλά.
Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε μερίδες, ολόκληρο. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Παραδίδεται αυθημερόν σε όλη την Αθήνα από τα 6 κρεοπωλεία μας, με τη φρεσκάδα του πάγκου.
