ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΝΩΠΟ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ

Το ψαρονέφρι είναι το φιλέτο του χοιρινού, το πιο τρυφερό και άπαχο κομμάτι του.

Εισαγωγής, από επιλεγμένους προμηθευτές που πληρούν τα αυστηρά κριτήρια ποιότητάς μας. Πάντα νωπό στον πάγκο μας, με κοπή τη στιγμή της παραγγελίας.

Σοτάρετε ολόκληρο σε δυνατή φωτιά και ολοκληρώστε λίγα λεπτά στον φούρνο. Ταιριάζει με σάλτσες μουστάρδας ή κρασιού. Προτεινόμενο μαγείρεμα: κατσαρόλα, σχάρα. Κάθε τεμάχιο ζυγίζει περίπου 0,500-0,550 κιλά.

Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε άνοιγμα στην μέση (butterfly), μερίδες, ολόκληρο, φέτες. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Από το 1880 στηρίζουμε το τραπέζι σας, με 6 κρεοπωλεία στην Αθήνα και αυθημερόν παράδοση.