Μπιφτέκι από το εργαστήριό μας, ζυμωμένο καθημερινά με φρέσκο κιμά και μυρωδικά, χωρίς έτοιμα μείγματα.
Νωπό, ημέρας, από τις πρωινές παρτίδες του εργαστηρίου μας.
Σχάρα, τηγάνι ή φούρνος. Γυρίστε το μία φορά και μην το πιέζετε, για να κρατήσει τους χυμούς του. Κάθε τεμάχιο ζυγίζει περίπου 0,135-0,145 κιλά.
Παραδίδεται αυθημερόν σε όλη την Αθήνα από τα 6 κρεοπωλεία μας, με τη φρεσκάδα του πάγκου.
