ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΑΤΣΟΥ ΜΠΟΝ ΦΙΛΕ ΒΟΕΙΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ 65ΓΡ ΝΩΠΟ

Το φιλέτο είναι το πιο τρυφερό κομμάτι του μοσχαριού. Ο μυς που δουλεύει λιγότερο, με λεπτές ίνες και βουτυρένια υφή.

Παρασκευάζεται στο εργαστήριό μας, με κρέας που κόβουμε οι ίδιοι, χωρίς έτοιμα μείγματα. Νωπό, ημέρας, από τις πρωινές παρτίδες του εργαστηρίου μας.

Θέλει σεβασμό στο ψήσιμο: δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά και ξεκούραση πριν το κόψετε. Στο medium rare δείχνει τον καλύτερό του εαυτό.

Το παραλαμβάνετε από το κατάστημα της γειτονιάς σας ή στην πόρτα σας, με αυθημερόν παράδοση στην Αθήνα.