Η χοιρινή κόντρα είναι πιο άπαχη μπριζόλα, με καθαρή γεύση.
Εισαγωγής, από επιλεγμένους προμηθευτές που πληρούν τα αυστηρά κριτήρια ποιότητάς μας. Πάντα νωπό στον πάγκο μας, με κοπή τη στιγμή της παραγγελίας.
Σχάρα ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Επειδή είναι άπαχη, βγάλτε τη μόλις ψηθεί για να μείνει ζουμερή. Προτεινόμενο μαγείρεμα: τηγάνι, grill, BBQ. Κάθε τεμάχιο ζυγίζει περίπου 0,120-0,140 κιλά.
Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε strips, μπριζόλες, ολόκληρο. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Από το 1880 στηρίζουμε το τραπέζι σας, με 6 κρεοπωλεία στην Αθήνα και αυθημερόν παράδοση.
