E-Shop | Τηλεφωνικές Παραγγελίες | Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 60€
Το χεράκι (μπροστινό πόδι) έχει περισσότερο κολλαγόνο από το μπούτι, γι’ αυτό βγαίνει πιο μελωμένο στο σιγανό ψήσιμο. Ζώο γάλακτος, με ανοιχτόχρωμο και εξαιρετικά τρυφερό κρέας που έχει ντελικάτη γεύση.
Ελληνικής εκτροφής, από παραγωγούς με τους οποίους συνεργαζόμαστε σταθερά. Πάντα νωπό στον πάγκο μας, με κοπή τη στιγμή της παραγγελίας.
Γάστρα ή λαδόκολλα σε χαμηλή θερμοκρασία για πάνω από 2,5 ώρες, μέχρι να φεύγει από το κόκαλο. Προτεινόμενο μαγείρεμα: κατσαρόλα, ψητό.
Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε μερίδες, παϊδάκι, σπάσιμο για φούρνο. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Το παραλαμβάνετε από το κατάστημα της γειτονιάς σας ή στην πόρτα σας, με αυθημερόν παράδοση στην Αθήνα.
