Το μπούτι είναι το κλασικό γιορτινό ψητό, άπαχο κρέας με λεπτή, χαρακτηριστική γεύση. Ζώο γάλακτος, με ανοιχτόχρωμο και εξαιρετικά τρυφερό κρέας που έχει ντελικάτη γεύση.
Εισαγωγής, από επιλεγμένους προμηθευτές που πληρούν τα αυστηρά κριτήρια ποιότητάς μας. Νωπό, ποτέ κατεψυγμένο, κόβεται την ημέρα της παραγγελίας.
Φούρνος με πατάτες, σκόρδο και δεντρολίβανο σε μέτρια θερμοκρασία, μέχρι να ροδίσει και να μαλακώσει. Προτεινόμενο μαγείρεμα: κατσαρόλα, ψητό. Κάθε τεμάχιο ζυγίζει περίπου 1,250 κιλά.
Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε μερίδες, παϊδάκι, σπάσιμο για φούρνο. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Από το 1880 στηρίζουμε το τραπέζι σας, με 6 κρεοπωλεία στην Αθήνα και αυθημερόν παράδοση.
