Ποιοτική κοπή από μοσχάρι γάλακτος, ετοιμασμένη από τους κρεοπώλες μας. Το κόκαλο προσθέτει γεύση στο μαγείρεμα και κρατά το κρέας ζουμερό.
Εισαγωγής, από επιλεγμένους προμηθευτές που πληρούν τα αυστηρά κριτήρια ποιότητάς μας. Νωπό, ποτέ κατεψυγμένο, κόβεται την ημέρα της παραγγελίας.
Προτεινόμενο μαγείρεμα: κατσαρόλα, φούρνο, βραστό.
Σας το ετοιμάζουμε όπως το θέλετε, σε μερίδες, φέτες. Αρκεί να το σημειώσετε στην παραγγελία. Από το 1880 στηρίζουμε το τραπέζι σας, με 6 κρεοπωλεία στην Αθήνα και αυθημερόν παράδοση.
